GLASERT TUNFISK MED PHYSALIS-SALAT OG SITRUSVINAIGRETTE
Tunfisken er en meget anvendelig fisk og kan brukes som både biff, pålegg, i salat og mer. Her har jeg stekt og glasert tunfisken og må si at dette ble godt!
Pasta vongole med chili rett og slett!
Pasta vongole er en nydelig og klassisk rett fra Italia. Den er enkel å lage og inneholder få ingredienser.
Grillet babyblekksprut med pasta og nduja
Her har jeg laget en pasta med nydelig blekksprut. Jeg brukte en fryst variant som er renset og fryst.
Stekt akkar med aspargesbønner, hvitløk og granateple
Her kommer nydelig forrett! Akkar er en tiarmet blekksprut som jeg synes blir brukt altfor lite. Den har en god mild smak og tåler at du tilfører mye smak.
Krabbecurry med stekt trøffelris
Curry er en av de tingene jeg liker best her i livet! Og det kan du lage av nesten hva som helst. Så hvorfor ikke krabbe?
Pasta med tunfisk, tomat, gulrot og basilikum
Dette er en middag for de som er glad i pasta og fisk! Den er sunn, rimelig og går veldig raskt å lage.
Rød curry med spinat og king oscar tunfisk!
Dette er slik mat jeg liker på høsten. En sterk curry med gode smaker som er utrolig enkel å lage.
Gratinert bruschetta med sardiner fra king oscar og tomatsalat
Dette er en av de beste bruschettaene jeg har laget! I tillegg til å være god får du også i deg mye omega 3, vitamin D og kalsium.
Bolinhos med friske urter og king oscar sardiner
Bolinhos er en slags krokett som har opphav i Portugal, ofte laget med klippfisk. Her har jeg laget en variant med sardiner og den ble utrolig god!
Spicy asiatiske villreker med gulrotsaus
Dette er virkelig en fin sommermat. Villrekene får du kjøpt i de fleste butikker, men husk å kjøpe de rå og tin de langsomt om de er fryste.
Kremet fiskesuppe med røkt villaks, ingefær og lakserogn
Her kommer oppskrift på en nydelig fiskesuppe som passer perfekt som forrett! Suppen er enkel å lage, smaker utrolig godt og ser flott ut.
Tørrfisk med søtpotetpuré, stekte erter og bacon
Jeg har oppdaget tørrfisk og det skulle jeg gjort for mange år siden. Tørrfisk er usaltet fisk som blir naturlig tørket av sol og vind på hjell og for det meste bruker man torsk.
Ceviche av laks med ananassalsa
Dette er en supergod forrett som er lett å lage til mange. Ceviche er rett og slett fisk marinert i lime og fantastisk godt.
Hjemmelaget fiskegrateng med trøffel, kapers og Parmigiano Reggiano
Fiskegrateng er her hjemme en av barnas store favoritter, men i dag har jeg laget en ny variant.
Ceviche med granateple og vegansk spinatpesto
Ceviche kan sikkert lages på 1000 ulike måter. Og denne varianten her er best av alle, synes jeg da. Ceviche er rett og slett rå fisk marinert i sitrus.