SALAT MED HONNING OG BLÅMUGGOST
Denne salaten er virkelig god som lunsj, på buffeten eller som tilbehør.
4 PORSJONER
HONNINGDRESSING
0,75 dl extra virgin olivenolje
4 spiseskjeer sitronsaft
3 spiseskjeer Heier Du Rietz honning
1 spiseskje sterk sennep
Salt og pepper
SALATEN
600 gram cherrytomater
200 gram norsk blåmuggost
200 gram spekeskinke
4 spiseskjeer hakket gressløk
20-25 store oliven
Frisk basilikum
1. Lag dressing: Ha alle ingrediensene i et glass med lokk. Rist sammen og smak deg frem med salt og pepper.
2. Del opp tomatene og hakket opp gressløk. Bland dette med halvparten av dressingen.
3. Legg tomatene på et fat. Ha over oliven, en håndfull frisk basilikum, ost og spekeskinke.
4. Ha over resten av dressingen og server med godt brød.
