Burrata med granateple og Venta del Baron
Har du lyst til å smake på en av verdens beste extra virgin olivenoljer? Da må du prøve Venta del Baron 👌 Oljen har vunnet mange priser, er magisk god og en olje jeg virkelig anbefaler! En nydelig forrett til for eksempel julemiddagen.
Her har jeg prøvd den i en utrolig flott forrett med Burrata, en italiensk ferskost. Denne lager du raskt, og det eneste som tar litt tid er å ta frøene ut av granateplet. Jeg kan finne på å servere dette til dessert så god var den!
2 PORSJONER
HVA TRENGER DU?
Venta del Baron
1 Burrata
Granateple
Pepper
Lime
Honning
2 fiken
Frisk basilikum
HVORDAN?
Ta kjernene ut av et halvt granateple. Bland dette med pepper, saften fra en ½ lime, 1 spiseskje honning, 1 spiseskje Venta del Baron, en håndfull basilikumblader og 2 ferske fiken delt i 4.
Ha det på en tallerken og legg en burrata i midten. Avslutt med å helle over en god slump med Venta del Baron og litt pepper.
TIPS
Denne retten kan du også bruke som tilbehør til grillmat. Og som sagt nydelig som dessert og en fin avslutning på et måltid.
Inneholder produkter fra www.paulinamolina.no.
